随着我国人口逐渐老龄化，老年群体的营养健康问题也成为了社会关注的热点。为宣传普及老年健康政策和科学知识，切实提高老年人健康水平，在7月25—31日全国老年健康宣传周期间，省级省临床重点专科建设项目、长沙市临床重点学科——长沙市第三医院老年医学科积极开展以“改善老年营养，促进老年健康”为主题的健康宣传周系列活动。
7月26日，全科医学科举办健康讲座，科室副主任梁珍玲为患者和家属进行老年高血压营养指导，为老年高血压营养处方及饮食指导提供有效方案，帮助长期维持降压效果。 我国高血压病流行具有“三高三低”的特点，即患病率高、死亡率高、致残率高，以及知晓率低、服药率低和控制率低。除了规律服用降压药外，正确的饮食营养是治疗高血压的基础。
老年高血压病饮食指导总原则：
①限制主食，控制体重在标准体重范围内。降低体重有助于患者降低血压，增加药效，尽量控制体重指数BMI<25。
②限制钠盐摄入。限钠目标≤5克食盐，严重老年人高血压每日用食盐1-2克（折合酱油5-10毫升）。
③补充钙和钾、镁。每日400~500克新鲜蔬菜水果以补充钾、镁，500毫升牛奶补充钙，豆制品可补充钙和钾。
④减少脂肪摄入。改善动物性食物结构，少食含脂肪高的猪肉，多食含蛋白质较高而脂肪较少的禽类和鱼类；少吃肥肉，不仅可以减肥和保持正常血压，还可以预防高血压引起心肌梗死和中风。
⑤限制饮酒、禁止抽烟。适度饮酒（葡萄酒）可降低高血压和心脑血管疾病，但大量饮酒者高血压的发病率是不饮酒者的5-7倍，是脑卒中的独立危险因素；大量饮酒还会减弱降压药的降压效果，因此建议每日饮酒量控制在30毫升以内。
⑥补充足量维生素C。大剂量的维生素C可使胆固醇转化为胆汁酸排出体外，改善心功能和血液循环。
老年高血压病饮食指南：